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인기있는 현지 스포츠 사이트 특별 레시피2023.07.28

Sagawa Yuichi는 두 가지 색상과 믹싱 재료를 대조하는 재미스포츠 사이트 방법을 가진 매우 인기스포츠 사이트 과자 제작자입니다. 2011 년에 저는 부모님의 집이스포츠 사이트 키타히로시마 마을로 돌아 왔고, 처음으로 제작하기 시작한 제품은 현지 계란으로 만든 롤 케이크였습니다.
Yuichi는 Yuichi의 현재 기원 인 롤 케이크와 관련된 에피소드에 대해 썼습니다. 레시피와 함께 소개 할 것입니다. 4193_4268

- [이번에는 걸작 요리사]
- Sagawa YuichiSweets Creator
1985 년 히리로시마 현에서 태어났다. 그는 고등학교를 졸업 한 후 히로시마의 케이크 가게에서 일하면서 과자를 만드는 기술을 배웠고 도쿄의 디저트 레스토랑을 배웠고 2011 년에는 독립적이되었습니다.
나는 내 자신의 방식 인 스포츠 사이트;단지 사물에 관한 것이 아니라스포츠 사이트;를 전달하고 싶습니다

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당시 음악가 친구가 나를 스포츠 사이트;Rol-kun스포츠 사이트;이라고 부르기 시작했고 내 주변 사람들에게 나를 소개했고, 나는 곧 여러 곳에서 스포츠 사이트;Rol-kun스포츠 사이트;이라고 불렸다.
내 친구는 원래 음악 회사의 일원이었고 상업 음악과 음악을 제공했지만, 그레이트 일본의 지진이 끝난 후 그는 스포츠 사이트 길을 찾아서 음악가로 여행하고 자원 봉사를했습니다.
그는 눈을 크게 뜨고 눈을 뜨고 스포츠 사이트;맛있고 맛있다스포츠 사이트;고 말했다. 모든 사람들이 쉽게 먹을 수있는 계란이 많은 롤 케이크.

나를 스포츠 사이트;Rol-kun스포츠 사이트;이라는 이름을 가진 사람은 나에게 많은 것을 가르쳐주었습니다.
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나는 다양한 사람들 사이의 커뮤니케이션을 만들고, 트리거하며, 우리가 만든 제품을 통해 대화의 원천이 될 스포츠 사이트;단순한 것들이 아닌 값스포츠 사이트;을 계속 찾고 싶습니다. 그 점을 염두에두고 나는 일상 생활에 직면합니다.
스포츠 사이트;시작 롤 케이크스포츠 사이트;가 시작되었습니다.
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그래서 스포츠 사이트 나 자신과 음식을 통해 표현합니다.

백화점 및 음식 선택 상점에서 판매되는 Toy Jam은 Yuichi의 시그니처 제품이기도하며 스포츠 사이트;식탁에서 연주하는 장난감스포츠 사이트;이라는 개념을 가지고 있습니다. 두 가지 유형의 잼 레이어와 향신료로 강조된 서부 제과를 연상시키는 절묘한 조합과 생생한 색상은 식탁에 색상을 더합니다.
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스포츠 사이트;시작 롤 케이크스포츠 사이트;를 만드는 방법

- 성분 (1 피스)*약 30cm 정사각형
상단 플레이트 사용 -
- Egg Yolk 140G *가이드 라인 : 7 계란
- Tri-Hot Sugar 40g
- 꿀 8G
- 버터 5G
- 샐러드 오일 8g
- 우유 12g
- 케이크 밀가루 65G *SIEVE
- (머랭)
- Egg White 160G *가이드 라인 : 5 개의 계란
- Tri-Hot Sugar 65G
- *3- warm 설탕과 꿀을 동일한 양의 흰 설탕 또는 과립 설탕으로 대체 할 수 있습니다
- (크림)
- 신선한 크림 150ml *40% 우유 지방이 권장
- 그레인 설탕 20g
- 응축 우유 20g
- <준비
- ●신선한 계란을 준비하고 모든 성분을 미리 측정
●베이킹 시트에 오븐 시트를 그대로 두십시오
●오븐을 190 도로 예열

- 1계란 노른자와 트리 핫 설탕을 휘젓습니다
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*이 과정에서 철저히 휘젓고 입안에서 잘 녹는 반죽을 만듭니다.

- 2가열 꿀, 우유, 버터 및 샐러드 오일과 계란 혼합물과 결합
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- 3밀가루 추가
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- 4머랭 만들기
- 한 번에 큰 계란 흰자 그릇에 트리 핫 설탕을 넣고 손 믹서를 사용하여 머랭을 만듭니다. 폼이 괜찮을 때까지 고속으로 치고, 전체 폼이 매끄럽고 부드러운 광택을 줄 때까지 천천히 털어 내십시오.

- 5계란 혼합물과 머랭 일치
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- 6베이킹 시트에 붓고 굽습니다
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- 7반죽을 식히십시오
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- 8크림을 털다
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*크림은 쉽게 풀리는 경향이 있으므로 굴리기 직전에 경도를 조정하십시오.

- 9크림으로 물병 및 롤
- 반죽보다 약간 큰 오븐 시트를 준비하고 반죽을 놓고 크림을 뿌립니다. 코어로 롤링을 시작한 반죽을 사용하고 시트를 사용하여 롤업하여 코어를 단단히 밀어 넣으십시오.
*시트가 미끄러 져서 젖은 천을 놓으면 미끄러지지 않습니다.



편집 부서

Tsuchan
- 그것은 조심스럽게 만들어지고 정말 맛있어 보이는 롤 케이크입니다. 그것은 사람들 스포츠 사이트의 소중한 관계의 느낌을 전달합니다.

you-ichi 접착제
전화 : 082-961-3808
개막 시간 : 11 : 00-16 : 30
*특별한 여름 비즈니스 시간 (7 월 및 8 월) : 12 : 00-17 : 00
폐쇄 : 화요일 및 수요일
https://www.you-ichi.com/
온라인 상점 :https://you-ichi.jp/